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ハーブティー

みなさん、こんにちは。

5月に入り、

汗ばむ気候になってきましたね。




山崎薫風のウッドデッキでは、

何種類かの作物を育てていますが、

今回、ご紹介するのは、

ハーブ についてです。



ミントの栽培は、

初めての試みで

「レモンバーム」「ミント」「ローズマリー」の栽培を始めました!


その中の2種類「レモンバーム」「ミント」を、

ハーブティーとして楽しみました。

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ハーブの香りを楽しむことができました。

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これからは、何か調理をするときに、

使用できたら良いなぁと、

ご利用者の皆さんと盛り上がりました!
(お肉料理を希望される方が多数でした!)


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ミニトマト収穫!!

事業所内の畑にて、



夏野菜を育てており、



連休明けに、畑の様子をうかがうと、



たくさんの「 ミニトマト 」が収穫時期を迎えておりました

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(すでにたくさん食べた後ですw)


おそらく、100個 以上のミニトマトを収穫しており、


水分補給も兼ね、休憩時間毎に少しずつ


食べました!(^O^)

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今週末にも、おいしそうなミニトマトが収穫できそうです!
(台風の影響が少ないといいのですが・・・)

園芸活動(じゃがいもの収穫)

みなさん こんにちわ!


6月の園芸活動は、


じゃがいもを収穫しました!

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やや小ぶりでしたが、


立派なじゃがいもを収穫することができました(^O^)









収穫後は、


恒例の「いももち」を作りました♪

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作り方は、

茹でる → つぶす → 手のひらサイズにまとめる(片栗粉がつなぎ) → 焼く

と簡単に、おいしく作ることができます!



昼食においしくいただきました!

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いちごシロップづくり

園芸活動にて、育てている「いちご」が、


収穫時期を迎えており、


今年は、たくさんのいちごを楽しむことができました♪


本当にたくさんのいちごが採れたため、


いちごシロップをつくってみました♪

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先日のウォーキング後に、


炭酸水で割って、飲みました!


暑かったことや皆さんで作ったということもあり、


とても、おいしくいただくことができました(^O^)

園芸活動(大根収穫・豚汁作り)

今月の園芸活動は、



大根の収穫



収穫した大根をつかって



豚汁 を作りました。



こぶりな大根かなと思いきや…

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立派な大根が収穫できました!



寒い中での収穫でしたので、



豚汁はとても暖かく



おいしくいただくことができました!

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ごちそうさまでした!
プロフィール

山崎薫風《ラファエル会》

Author:山崎薫風《ラファエル会》
神奈川県鎌倉市にある知的障害者の生活介護事業所です。
「一人ひとりの顔が見える支援」をスローガンに、地域に開かれた施設づくりに努めます。

山崎薫風
生活介護事業
[定員] 20名
〒247-0061
神奈川県鎌倉市台4-5-40
TEL 0467-53-8593
FAX 0467-53-8594

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