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オープン日(パスタづくり)

みなさま こんにちわ。



梅雨があけ、夏本番というような気候が続いていますね。



日差しが強いため、外での活動には、十分な準備が必要ですね!



水分補給をしっかりと行ってまいります。











さて、今回のブログは、



7月オープン日 の模様をお届けいたします!






毎年、7月と2月に、



給食委託業者の「 株式会社 レオック 」さまご協力のもと、



手作り昼食のイベントを開催しております。



今回はというと・・・













パスタづくり を行いました。




まずは、 レオック の 吉田さま より、作り方のレクチャーを受けます。

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今回は、生地の成形作業と、パスタマシーンを使っての工程に取り組みました!


①玉になっている生地を、ある程度のばし、

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②パスタマシーンにかけます。(生地の厚さを揃えるため)

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③均一の厚さになった生地を、再度、パスタマシーンへ

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④完成です!

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(完成後の写真を撮り忘れてしまいました。すみません
(注意:この画像はイメージです)



このあとは、レオックさんに調理を担当していただきました。








それがこちら!!

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ミートソースで味付けし、


サラダ、フルーツポンチも。



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自分たちでつくったパスタは格別でした!!

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毎回、レオックさんのイベントを楽しみにしている方もおり、



今回の企画も大好評でした(^O^)



また、来年、楽しみなイベントを企画していきたいと思います!





当日、ご協力いただいたレオックの皆さま、

ありがとうございました!
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オープン日(梅ジュースづくり・続き)

みなさま、こんにちわ。



今回は、先日アップした 梅ジュースづくり の 続編 です!










梅と氷砂糖の瓶詰後は、



梅と氷砂糖の層が出来上がっておりましたが、
(すみません、写真を撮り忘れてしまいましたm(__)m)









6月12日現在、氷砂糖の溶け具合はというと…




















その①
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その②
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その③
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3つとも、まだ完全には溶けてはいませんでした。



この調子だと、氷砂糖が溶けるのは、



いつもよりも早いかな!?



と言ったところです!!




飲める日が待ち遠しいです!(^^)♪♪

オープン日(梅ジュースづくり)

みなさま、こんにちわ。



今回は、6月9日(土)に行われたオープン日の模様を、



お知らせいたします。








6月のオープン日は「梅ジュースづくり」を実施いたしました!!

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梅雨に入り、



文字通り



「梅の熟す季節」となりました。









今回の梅は、



山崎薫風の駐車場に実ったものと



ご利用者からのご厚意により



大量の梅を用意することができました。









ヘタ取り作業や瓶詰等

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皆さまで作業を分担し、

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合計、瓶3本分の梅ジュースをつくることができました。

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出来上がりは約1か月後を予定しております!





こうご期待!!

オープン日(食事会)

5月19日(土) 平成30年度初回のオープン日は、



華屋与兵衛(鎌倉山崎店)さんにて



食事会を開催いたしました。








今年度より、新しい仲間が増え、



プチ歓迎会ともなりました。






お寿司やうどん、天ぷら、とんかつ・・・



豪華な食事会となり、皆さまにもご満足いただけたかと思います!




(うどん!)
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(とんかつ!)
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食後には、コーヒーや紅茶を楽しむ方も!
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華屋与兵衛の皆さま、おいしい食事をありがとうございました!
また、利用させていただけたら、幸いです!



イチゴ狩りに行ってきたヨーーー!!

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3月3日(土曜日)イチゴ狩りにいってきました。
ハウスの中には、大きなイチゴがたくさん実っていました。
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ミルクをたっぷりつけてオイシイヨ!!

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私のもオイシイヨ!!
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どれどれ、本当だ、オイシイヨ!
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オイシーーーイ!
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私のは、甘いかなあ

吉原農園様ありがとうございました。
プロフィール

山崎薫風《ラファエル会》

Author:山崎薫風《ラファエル会》
神奈川県鎌倉市にある知的障害者の生活介護事業所です。
「一人ひとりの顔が見える支援」をスローガンに、地域に開かれた施設づくりに努めます。

山崎薫風
生活介護事業
[定員] 20名
〒247-0061
神奈川県鎌倉市台4-5-40
TEL 0467-53-8593
FAX 0467-53-8594

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