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オープン日(恵方巻きづくり)

2月のオープン日は、

株式会社 レオック さま ご協力のもと、

恵方巻き を作りました!(^-^)/



今年で、4回目となり、

顔なじみのある職人さんと、

お久しぶりにお会いすることができました!(^∇^)ノ



さて、今回も、

作り方のレクチャーを受け、

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エプロン、三角巾、手袋をつけ、

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スタート です!




具材はこちら

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桜でんぶ、キュウリ、たまご、シイタケ(ホイルに包まれているもの)の4種類。



まきすの上に、海苔、ご飯、具材をのせ、



しっかり巻いていきます。

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完成品 がこちら♪

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普段、食が細いため、食事に抵抗がある方も、

今回は、「おいしい♪」と、真っ先に手を伸ばす姿が見られました!

すぐに完食され、大満足な様子で、食器を片づけていらっしゃいました♪♪



一から工程を見ることで、一つひとつ確認できたこと、

見通しが持てたこと等、様々な要因が重なったのかもしれません。

季節のイベントは、ご利用者の皆さまも楽しみにされており、

今後も、こういった活動を続けていければ良いと思っております!




レオックの皆さま、ご協力ありがとうございました!
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オープン日(ボウリングinROUND1)

1月19日(土) 国道1号線沿いにある



ROUND1 横浜戸塚店にて、



ボウリング を楽しんでまいりました!



皆さま慣れた様子で、靴を履き替え、



ボウルを準備!



早速ゲーム開始です!

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不定期で、イベント開催の時間があり、



そこで見事ストライクも取りました!

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時間の関係上、2ゲームとなりましたが、


今回も皆さまの笑顔が多く見られました!





ROUND1の皆さま、ご協力

ありがとうございましたm(__)m

オープン日(パスタづくり)

みなさま こんにちわ。



梅雨があけ、夏本番というような気候が続いていますね。



日差しが強いため、外での活動には、十分な準備が必要ですね!



水分補給をしっかりと行ってまいります。











さて、今回のブログは、



7月オープン日 の模様をお届けいたします!






毎年、7月と2月に、



給食委託業者の「 株式会社 レオック 」さまご協力のもと、



手作り昼食のイベントを開催しております。



今回はというと・・・













パスタづくり を行いました。




まずは、 レオック の 吉田さま より、作り方のレクチャーを受けます。

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今回は、生地の成形作業と、パスタマシーンを使っての工程に取り組みました!


①玉になっている生地を、ある程度のばし、

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②パスタマシーンにかけます。(生地の厚さを揃えるため)

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③均一の厚さになった生地を、再度、パスタマシーンへ

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④完成です!

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(完成後の写真を撮り忘れてしまいました。すみません
(注意:この画像はイメージです)



このあとは、レオックさんに調理を担当していただきました。








それがこちら!!

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ミートソースで味付けし、


サラダ、フルーツポンチも。



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自分たちでつくったパスタは格別でした!!

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毎回、レオックさんのイベントを楽しみにしている方もおり、



今回の企画も大好評でした(^O^)



また、来年、楽しみなイベントを企画していきたいと思います!





当日、ご協力いただいたレオックの皆さま、

ありがとうございました!

オープン日(梅ジュースづくり・続き)

みなさま、こんにちわ。



今回は、先日アップした 梅ジュースづくり の 続編 です!










梅と氷砂糖の瓶詰後は、



梅と氷砂糖の層が出来上がっておりましたが、
(すみません、写真を撮り忘れてしまいましたm(__)m)









6月12日現在、氷砂糖の溶け具合はというと…




















その①
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その②
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その③
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3つとも、まだ完全には溶けてはいませんでした。



この調子だと、氷砂糖が溶けるのは、



いつもよりも早いかな!?



と言ったところです!!




飲める日が待ち遠しいです!(^^)♪♪

オープン日(梅ジュースづくり)

みなさま、こんにちわ。



今回は、6月9日(土)に行われたオープン日の模様を、



お知らせいたします。








6月のオープン日は「梅ジュースづくり」を実施いたしました!!

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梅雨に入り、



文字通り



「梅の熟す季節」となりました。









今回の梅は、



山崎薫風の駐車場に実ったものと



ご利用者からのご厚意により



大量の梅を用意することができました。









ヘタ取り作業や瓶詰等

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皆さまで作業を分担し、

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合計、瓶3本分の梅ジュースをつくることができました。

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出来上がりは約1か月後を予定しております!





こうご期待!!
プロフィール

山崎薫風《ラファエル会》

Author:山崎薫風《ラファエル会》
神奈川県鎌倉市にある知的障害者の生活介護事業所です。
「一人ひとりの顔が見える支援」をスローガンに、地域に開かれた施設づくりに努めます。

山崎薫風
生活介護事業
[定員] 20名
〒247-0061
神奈川県鎌倉市台4-5-40
TEL 0467-53-8593
FAX 0467-53-8594

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