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オープン日(ラビオリづくり)

7月6日(土)に2019年度第3回目のオープン日を開催しました。


今回は、毎日の給食をつくってくださっている


レオック さん ご協力のもと


ラビオリ をつくりました!









エプロン、帽子、マスクを着用し、


皆さん、準備万端です!

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まずは、作り方のレクチャーを受け

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いざ、調理開始!

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今回の材料は、

「えび」「チーズ」の2種類です(^^)

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生地に、えび と チーズをのせ、


生地を重ねて、完成です

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出来上がりがこちら

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とてもおいしそうに完成いたしました(^-^)/




ラビオリを初めて調理する方も多く、


「なにこれ?!」と疑問に思う方もいらっしゃいましたが、


レオックの調理員の方から丁寧な説明があり、


皆さん、イメージしながら調理することができたのではないでしょうか。


ご協力ありがとうございました。

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6月オープン日(梅ジュースづくり)

6月8日(土)にオープン日にて、



梅ジュースづくり を実施しました。



例年、当事業所内の梅の実をつかって、


ジュースづくりを行っていましたが、


虫が大量発生してしまったため、


今年は、市販のものとなってしました。



が、今年もおいしく飲めるよう、


皆さんと楽しく、瓶詰することができました!







梅の実のヘタ取り ↓↓
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梅の実の消毒① ↓↓
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梅の実の消毒② ↓↓
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瓶詰 ↓↓
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梅の実の消毒③ ↓↓
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最後に記念撮影① ↓↓
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最後に記念撮影② ↓↓
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皆さん、慣れた手つきで、瓶詰できました
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これから、毎日、瓶をまわしながら、

氷砂糖を溶かしていきます!

飲みごろは、1か月後 くらいでしょうか・・・・


こうご期待!!


5月オープン日(お食事会)

ご無沙汰しております。



諸事情有、ブログの更新が滞ってしまいました。



楽しみにされていた方、申し訳ございません。






さて、今回は4月のオープン日のご紹介です。


今年度から新しい仲間も増え、


華屋与兵衛さん にて、歓迎会 を実施いたしました♪♪

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華屋与兵衛さん、おいしいお食事を
いつもありがとうございます。

オープン日(恵方巻きづくり)

2月のオープン日は、

株式会社 レオック さま ご協力のもと、

恵方巻き を作りました!(^-^)/



今年で、4回目となり、

顔なじみのある職人さんと、

お久しぶりにお会いすることができました!(^∇^)ノ



さて、今回も、

作り方のレクチャーを受け、

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エプロン、三角巾、手袋をつけ、

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スタート です!




具材はこちら

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桜でんぶ、キュウリ、たまご、シイタケ(ホイルに包まれているもの)の4種類。



まきすの上に、海苔、ご飯、具材をのせ、



しっかり巻いていきます。

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完成品 がこちら♪

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普段、食が細いため、食事に抵抗がある方も、

今回は、「おいしい♪」と、真っ先に手を伸ばす姿が見られました!

すぐに完食され、大満足な様子で、食器を片づけていらっしゃいました♪♪



一から工程を見ることで、一つひとつ確認できたこと、

見通しが持てたこと等、様々な要因が重なったのかもしれません。

季節のイベントは、ご利用者の皆さまも楽しみにされており、

今後も、こういった活動を続けていければ良いと思っております!




レオックの皆さま、ご協力ありがとうございました!

オープン日(ボウリングinROUND1)

1月19日(土) 国道1号線沿いにある



ROUND1 横浜戸塚店にて、



ボウリング を楽しんでまいりました!



皆さま慣れた様子で、靴を履き替え、



ボウルを準備!



早速ゲーム開始です!

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不定期で、イベント開催の時間があり、



そこで見事ストライクも取りました!

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時間の関係上、2ゲームとなりましたが、


今回も皆さまの笑顔が多く見られました!





ROUND1の皆さま、ご協力

ありがとうございましたm(__)m
プロフィール

山崎薫風《ラファエル会》

Author:山崎薫風《ラファエル会》
神奈川県鎌倉市にある知的障害者の生活介護事業所です。
「一人ひとりの顔が見える支援」をスローガンに、地域に開かれた施設づくりに努めます。

山崎薫風
生活介護事業
[定員] 20名
〒247-0061
神奈川県鎌倉市台4-5-40
TEL 0467-53-8593
FAX 0467-53-8594

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