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オープン日(恵方巻きづくり)

2月のオープン日は、

株式会社 レオック さま ご協力のもと、

恵方巻き を作りました!(^-^)/



今年で、4回目となり、

顔なじみのある職人さんと、

お久しぶりにお会いすることができました!(^∇^)ノ



さて、今回も、

作り方のレクチャーを受け、

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エプロン、三角巾、手袋をつけ、

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スタート です!




具材はこちら

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桜でんぶ、キュウリ、たまご、シイタケ(ホイルに包まれているもの)の4種類。



まきすの上に、海苔、ご飯、具材をのせ、



しっかり巻いていきます。

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完成品 がこちら♪

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普段、食が細いため、食事に抵抗がある方も、

今回は、「おいしい♪」と、真っ先に手を伸ばす姿が見られました!

すぐに完食され、大満足な様子で、食器を片づけていらっしゃいました♪♪



一から工程を見ることで、一つひとつ確認できたこと、

見通しが持てたこと等、様々な要因が重なったのかもしれません。

季節のイベントは、ご利用者の皆さまも楽しみにされており、

今後も、こういった活動を続けていければ良いと思っております!




レオックの皆さま、ご協力ありがとうございました!
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プロフィール

山崎薫風《ラファエル会》

Author:山崎薫風《ラファエル会》
神奈川県鎌倉市にある知的障害者の生活介護事業所です。
「一人ひとりの顔が見える支援」をスローガンに、地域に開かれた施設づくりに努めます。

山崎薫風
生活介護事業
[定員] 20名
〒247-0061
神奈川県鎌倉市台4-5-40
TEL 0467-53-8593
FAX 0467-53-8594

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